根据《中华人民共和国食品卫生法》、《传染病防治法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等法律法规的要求，以及区卫生局、教育局《关于开展2008年春季学校卫生专项检查的通知》，为抓好新学期的学校卫生管理工作，维护学校正常教学秩序，确保学生集体用餐食品卫生安全，饮用水卫生安全，预防春季传染病流行等突发公共卫生事件的发生，结合我校实际情况，决定在全校组织开展“2008年春季学校卫生专项检查”活动，现将有关事项通知如下：

    一、时间安排

    第一阶段：自查自纠（2月19日—3月15日）

    以总务处、教导处、体育组为主要责任部门，对学校食品卫生、生活饮用水卫生、传染病防治、健康教育等情况进行全面自查，对检查中发现的问题及时进行整改。

    第二阶段：联合督查（3月15日—20日）配合区卫生局督查组抽查学校卫生管理工作，对我校开展本次专项检查活动的工作情况进行督查、指导、评价。

    二、重点检查内容

    （一） 食品卫生（责任部门：总务处）

     1．食品卫生管理：重点检查学校食品卫生安全管理组织建设和责任制落实情况；学校开展食品卫生知识宣传教育和食物中毒防控措施建立情况；学校内食堂及小卖部、学生用餐配送单位各项卫生管理制度执行情况。

     2．卫生许可证和健康证明：食堂卫生许可证及从业人员健康证明持有情况。

     3．食品的采购和储存：原料采购索证和验收情况，特别要加强对肉及肉制品、食用油、调味品采购情况的检查，督促使用单位建立专人验收制度，确保购进的猪肉均有生猪检疫、检验合格证明；废弃食用油脂的流向情况；食品原料的储存情况；是否有超过保质期和腐败变质的食品原料等。

    4．食品加工过程卫生：食品原料、成品、半成品的存放或加工过程是否存在交叉污染现象，食用盐是否为加碘食盐，食品加工设备、工具及容器的清洗及消毒措施的落实情况。

    5．学生用餐管理状况：备餐间卫生状况是否符合卫生要求，每餐次的剩余食品处理是否按照要求，食品留样是否按照规定执行；学生用餐配送单位的加工、运输、配餐过程是否符合卫生要求。

    6．学校周边地区“五小行业”卫生状况：结合我区开展的“五小行业”长效管理工作，对学校周边地区的“五小行业”进行一次全面的整治。

    （二） 传染病防控 （责任部门：体育组卫生处）

    重点检查学校疾病登记、疫情报告和诊疗情况，学生健康体检情况，学校宿舍和厕所卫生管理情况，预防传染病的各项管理制度和措施的落实情况，特别是春季呼吸道、肠道传染病措施的落实情况，预防接种登记情况等。

    （三）生活饮用水卫生（责任部门：总务处）

    重点检查学校内生活饮用水来源及消毒情况，课间饮用水情况(是否使用公用茶杯，茶杯、茶桶是否消毒及消毒方式、消毒记录等)，纯净水索证及周转情况，饮水机消毒定期消毒及消毒记录情况，学校二次供水情况等。

    （四）健康教育（责任部门：教导处）

    重点检查健康教育课落实情况，学校健康教育卫生工作台帐记录情况等。

    三、工作要求

    （一）各部门要高度重视本次学校卫生专项检查活动，要落实检查职责，明确分工，确保工作成效。

    （二）各部门认真检查，对存在问题必须责令限期整改，并追踪其整改情况，并对专项检查结果及时进行汇总。