很多老师们食育的认知还停留在表象，往往将食育课实践成了一节烹饪课、饮食健康教育课。虽然会有一些烹饪流程、感恩流程等环节，但最后食育课的作用就停留在带孩子锻炼基础的身体手眼协调能力和家务劳作意识的层面。而食物本可以成为孩子成长中最棒的玩伴，还有一生的老师。

如何让食物这个最真实最直接的媒介，帮助儿童养成健康的饮食习惯？如何借助食物这个具备自然属性：拥有生命、时令、气候生长规律等的媒介，帮助儿童在利用感官学习、充满好奇的年龄进行自然教育？如何让食物这个具有社会属性：每个儿童的家庭生活、成长家乡的文化、独特的烹饪方式、节庆和祭祀等的媒介，帮助儿童进行社会性学习或者生命教育？

如何将食物所具有的这种高度稀缺的多重属性的载体，贯穿在孩子的日常生活的学习里，让儿童不再是通过一个个割裂的媒介来片面的认识世界？如何设计出适合本校孩子的具体可实施的本土化食育课程，让孩子感知生命成长规律的同时，懂得用食物传达情感，拥有热爱食物热爱生活的生命状态？都是十分有价值的问题。以下思路值得借鉴。

一、向内觉察，向外探索，重构食育观

1.打破食育刻板印象，食育不只是关注进餐而已，它是一门包罗万象的教育

2.回溯与食物的记忆，从关系化视角看食物，视觉化呈现与食物有关的人事物…

3. 剖析多国实践经验，从多元文化视角探索食育，理解食育对人的价值

二、立足生态，立足本地，发掘食育可能性

1.突破局限思维，食物联结了自然与人类社会，食育是最生活的自然的教育

2.解构食物圈，从种植到处理，完整体验食物循环的多个环节，发掘多领域视角下的食育契机

3.初探食育设计，从本地文化、节庆风俗出发，做当时当令、在地在野的食育课程  

三、回归儿童，回归生活，生长出独属幼儿园的食育课

1.成为有觉知的成人，深入理解儿童需要，链接学校内外资源，共同设计特色食育课程

2.创设支持性的环境，用食器，空间设计，仪式与流程等多角度支持小学食育课程落地

3.回归儿童一日生活，共创系统的食育课程，让食育自然而然渗透儿童生活