中国的饮食文化博大精深，不光是一些美食名称的由来，还有更多的内容在里面，怎样能让学生了解的更多，除了教师的讲解以外，还能用其他形式来呈现，是我一直思考的问题。

学生对做饭这件事情的认识，认为这是妈妈的事。他们认为这并不是目前应该做的事，不是特别必要。他们的平均年龄是11岁，调查发现，他们并不关注一日三餐吃些什么，该吃些什么有营养，有的同学竟然还不吃早饭，这很可怕。必须引导学生认识到饮食养生的重要性，这并不只是老年人要关心的事，青少年正在长身体的时候，关注饮食就是关注生命。将饮食与节气文化结合，孩子们更感兴趣。

    本次活动中，大部分学生对美食还是很感兴趣的。因为学生在轻松愉快的气氛中学习，成为了主体，主动性增强。在活动中，在我的指导下，学生能运用多种形式，充分地运用多种感官来调动对传统美食的喜爱和中国饮食文化的了解，从而让孩子爱祖国的情感有了一定的提升。整个活动从资料的查询、整理，到美食方案的制定，再到美食的烹饪以及活动后的反思，环节层层递进，注重了学生知识的积累，动手的能力和情感。

    此外，由于本次食育活动和夏至节气相整合，刚好符合时令，有很多食材正是当季的，所以学生都能采购到，对于制作美食来说提供了一定的保障。在实际操作中，学生不仅能品尝到美味的食物，还能了解夏至的传统，对于现在的学生来说，何尝不是一件乐事呢？我认为，这种切合学生实际的活动，在小学阶段还是应该多多开展。