虽然我们都希望孩子获取全面的营养，但是大人也不用过于担心，强求孩子不挑食。家长要先端正观点，孩子才不会感到太大的压力。

想想我们自己小时候，不也有不爱吃的东西，比如胡萝卜、香菜、苦瓜？是不是最讨厌家长逼我们吃？当上家长后，我们明白了当年我们的父母也是为我们好，但是当下，是真的不想吃啊！所以对于挑食的孩子，不要勉强。强行塞进孩子嘴里，对孩子的身体是不会有好处的，因为他们的精神上是极度抗拒的。

再说，即使挑食，不爱吃某些食物，也没什么大不了的。现在的饮食条件并不缺营养，几乎没有什么食物的营养成分是独一无二的，所以孩子挑食并不是大不了的事。不爱吃青菜，那就换菠菜试试。

如果孩子挑食严重，也有方法矫正。让孩子不挑食，或是延伸开去，让他们完成不喜欢做的、能力有限的事，最重要的是让他们体验靠自己的力量完成这件事的感觉。有过几次这样的体验后，孩子有了成就感，以后就会主动去做了。

比如孩子不爱吃的菜，如果还剩一点点，可以轻描淡写地提议让他们帮忙吃完，孩子吃过一两次之后如果不是真那么讨厌，就会主动把自己的份吃完了。

教孩子穿衣服也是，快穿好的时候给他们机会自己完成，因为很容易就穿上了，他们会很有成就感，便会越来越有信心，练习得多了自然就会越穿越好了。

强迫都不会有好结果。如果你不想让孩子做什么，就强迫他；如果你想让孩子做什么，就引诱他。这是人类的天性。

作者问人们，幼儿园及小学中最不快的记忆是什么，得到的答案很多是“午餐”和“午睡”，但问他们，人生中最快乐的事是什么，很多人说是“吃饭”和“睡觉”。真有意思，为什么会有这样的区别呢？原因在于是否被逼迫。当人们被逼迫做什么事时，往往就会产生抵触情绪，从而坏了兴趣。

所以让孩子吃饭，他们自己有吃的意愿是很重要的，千万不能强迫。

让孩子自己决定吃多少很重要。作者提到他在德国幼儿园里看到的情景：所有孩子都自己拿着碗去取食物，吃多少完全自己决定。