中国传统节日众多，很多节日都有代表性的美食，班主任们会抓住这一契机，开展一系列食育课程。比如端午节，我们研究了“粽叶飘香”食育课题。在端午节来临之前，同学们自己搜集各种与“端午”“粽子”这两个关键词有关的传说，利用班会课的时间进行交流分享，了解端午节为什么要吃粽子。然后让同学们针对“粽子的营养价值”这个主题，查阅并收集相关资料，利用班会课交流。在这一过程中，同学们一改过去对粽子的看法，发现粽叶有清热的效果，由粽叶包裹的粽子具有暖胃、益气、降血脂等功效，但是糯米不好消化，因此肠胃虚弱的人群不适合多吃粽子。对于“大家喜欢吃什么粽子”这一问题，同学们展开了激烈的讨论，利用端午假期，为家人“量身定制”了各种“创意粽子”，有适合妈妈的“益气补血粽”，给爸爸的“清热降火粽”，爷爷奶奶爱吃的“海鲜粽”，送给弟弟的“糖果粽”等，热闹又有趣。通过这样一个食育活动，同学们对端午节和粽子都有了更深入的了解，也在设计粽子、包粽子、吃粽子的过程中和家人度过了一段美好的时光。