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食育随笔——张一11月研究随笔
发布时间:2022-12-26   点击:   来源:原创   作者:张一

在我们学校的操场一角,有一小块菜地,我们以“红薯”为主题,从挖红薯开始,进行一场探索之旅。挖红薯自然是同学们非常感兴趣的过程,就像挖宝藏一样,每一个孩子脸上都是灿烂的笑容。红薯挖出来之后,就由同学们带回家,利用周末开展红薯烹饪秀,有常见的烹饪方法,也有各种别出心裁的创意料理,通过图片或视频来记录。品尝完后要自己去查阅红薯相关的资料,了解其营养价值,班主任利用班会课让学生分享,并介绍红薯的作用与功效。在这一活动中,除了了解到红薯的营养价值,同学们最大的收获是,自己亲自挖出的红薯格外香甜,付出劳动后获得的果实,显得无比珍贵。除了红薯,我们还用上了校园内随处可见的桂花树。每年桂花开的时候,老师就会利用综合实践课带孩子们去采桂花,经过清洗、风干,用蜂蜜泡上,等天冷的时候,就让孩子们每人带一瓶牛奶,一小包红茶,来学校煮桂花奶茶,并利用这一机会,向学生普及与奶茶有关的知识,呼吁学生尽量自己动手制作,营养又健康。


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