读《乐活是理念，食育是手段》有感

在《有机慢生活》2013年第10期杂志中，有篇《乐活是理念，食育是手段》的人物传记。说的人物正是有机界颇为知名的沈立。沈立继2006推起乐活的生活方式，近年来又着手推广食育理念。

随着科技的进步，经济的发展，我们日渐面临严峻的食品安全问题。这种环境逼迫我们重新思考那些些原本并不那么重视的领域。

前段时间禽流感，我们一度不敢吃禽类，谈禽色变。然后奶粉里的三聚氰胺，吓得我们又不敢碰牛奶了。又过了段时间，镉米中毒，我们连最平常不过的米饭，也人心惶惶了。
足见，食的确到了非育不可的地步了。

俗话说，民以食为天，又说病从口入。我想如果人人都能牢牢把好食这一关，这世间的痛苦至少能减一半吧。

文中说：“乐活讲究以健康及自给自足的形态过生活，强调‘健康、可持续的生活方式”。是啊，我们所有的快乐，都是建立在健康之上的。否则，我们又拿什么去享受这快乐呢？

快乐，从食做起！