对于现在的孩子来说，吃饭是个大问题。在家挑食，不肯吃饭，要边看电视边吃饭，在学校更是把“挑食”这一行为无限放大。我们班学生已经四年级，但是吃饭问题还是像幼儿园时一样，难以解决。

当我看到学生因为不喜欢吃当天食堂烧的菜而吃白饭，甚至直接什么都不吃的时候，我很惊讶。现在的孩子生活条件比较优越，家里的饭菜一般都是合心意爱吃的，而学校里的饭菜讲究的是营养搭配，尤其是一些素菜很不受学生欢迎，了解到这一情况，我决定进行一次食育教育。

首先从班会课入手，让孩子们谈谈对学校食堂饭菜的看法，以及为什么不愿意吃饭，大多数回答都是因为不喜欢吃某个菜，在家就从来不吃这个菜，有些孩子甚至愿意饿着肚子回家，晚饭多吃点。接着，我们一起了解了粮食从播种到收获的过程，讲解了各种食物的营养价值，以及挑食的危害。为了让孩子们对此有更深刻的理解，我们充分利用了学校里的“丰茂园”。此时正值红薯收获的时候，我们几个老师就带着学生，拿上农具，一起去丰茂园里挖红薯，学生干得满头大汗，但是也兴奋异常，毕竟平时是接触不到这些活动的。放学的时候老师把红薯发给学生，让他们回去用红薯做一道菜，发在班级群里。晚上，班级群里简直就是红薯盛宴，家长也普遍反应，孩子特别喜欢吃自己做的菜。

看来，亲自参与到烹饪过程中，了解农作物的生长是解决孩子吃饭难的重要途径之一。