大力发展食育的原因:
1.国家政策的大力支持: 儿童是国家的未来,社会的希望。幼小儿童的健康事关国家未来大健康的发展水平;近年来,国家陆续发布了《中国儿童发展纲要2021-2030》、 《健康中国2019-2030》、支持三孩政策之《学前教育行动计划》、《健康儿童行动提升计划(2021—2025年)》 、《小学保育教育质量评估指南》等政策,基本定调了未来一段时间的儿童健康发展方向。
2.目前我国儿童大量存在不良的饮食行为:根据中国儿童少年营养与健康报告2018中所提到的:目前我国儿童肥胖率上升、心肺功能发育不充分、慢性病逐年上升趋势等。据调查许多孩子有边吃饭边看电视的习惯,全国7城市中小学生中约有16%看电视、使用电脑/上网时总是或经常吃零食。除此之外学校食育投入缺位、营养信息混乱、营养相关疾病日趋蔓延,也严重危害着我国中小学生的健康;同时食物浪费严重、饮食礼仪逐渐消失、“四体不勤、五谷不分”者越来越多、传统“食”文化面临危机,警示着当下我国开展学生食育的紧迫性。3. 食育助力儿童健康成长:“食”的问题是全社会的问题,食育涉及方方面面,倡导食育需要我们营养工作者结合科学的膳食指导,创新互动的教育方式,积极为孩子们营造温馨的餐桌氛围、言传身教、培养礼仪,让更多的人积极地参与食育,随时随地进行食育,才能为中小学生营造食育氛围,才能促进中小学生健康成长,共同撑起一个健康的未来。