食育是最贴近生活的教育，营养和食育教育是贯穿一生的课程，是国民健康教育体系的重要内容，是教育之本，是生存之本。禾堂餐饮十分重视儿童的健康，我们在校园营养餐的烹饪中充分做到既满足营养，又满足口感，更注重安全，学校的老师们在健康的饮食环境中带动孩子养成良好的饮食行为习惯。

食育让每个孩子在饮食过程中掌握传统与礼仪，逐渐形成健康的饮食观和正确的世界观、人生观和价值观，使孩子终生受益。

  让孩子们了解食物的营养及安全知识，进一步培养健康的饮食习惯，是食育的一个基本点。从儿童会说话和简单交流起，就要有意识地灌所有饮食的来源、制作、营养价值，以及怎样吃，吃多少等知识。在连续强化教育中，潜移默化地使他们认识偏食的危害，并自觉做到膳食平衡。同时要尽量在三餐中参考“膳食宝塔”中的食物搭配原则，为孩子们提供营养均衡的食物，“不患寡而患不均”，无论孩子们吃多少，均衡最为重要。同时也是他们日后生活养成良好饮食习惯的基础。