读《食育——从摄取营养到重视饮食行为》

《食育——从摄取营养到重视饮食行为》这本书介绍了日本时下最为流行的婴幼儿饮食新理念——“食育”。让孩子“吃什么”、“吃多少”，强调的只是摄取营养，而“食育”专注的是“怎么吃”，怎么让孩子有吃的欲求。

专家建议:将食物不分好坏，分成三类

成长食物、偶尔吃的食物、最少吃的食物

不在孩子面前为食物贴标签，除了可以让孩子与所有(包括垃圾)食物建立和谐关系，将来不会有因吃了不该吃的东西而有罪恶感，导致情绪性饮食或饮食失调症。如果孩子反驳说不好吃，就回应“你只是还没学会去喜欢吃它”。

试一口策略

当孩子还小，味蕾还在形塑期时，味觉数据库里可供参考对照的味道很有限，因此多数孩子对没吃过的东西通常有戒慎之心，这时家长要有耐心，不能轻易放弃让孩子尝试外，也提醒家长不要对孩子所说的饮食好恶太过认真。执行尝一口，让孩子熟知新食物线索。

食物是美味,是记忆，是欢乐，是健康，是教养，也是自我要求，是鼓励节制，是改变家庭关系的触媒。只要我们一直需要吃，那吃得更好的机会，就一直存在。